| 企业简介： |
义乌市丹溪酒业有限公司地处金元四大医家之一朱丹溪先生故里—赤岸镇。公司董事长朱兰琴女士是朱丹溪先生第21代后裔、丹溪红曲酒文化遗产的传承者。企业1999年被国家国内贸易部认证为“中华365bet娱乐场客户端_365bet平台总代_正规365娱乐平台”，2010年“丹溪牌”被国家商务部列入“中华365bet娱乐场客户端_365bet平台总代_正规365娱乐平台”名录，是义乌市唯一一家拥有中华365bet娱乐场客户端_365bet平台总代_正规365娱乐平台的企业。董事长朱兰琴获《丹溪红曲酒酿造技艺》代表性传承人。2009年《丹溪红曲酒酿造技艺》获浙江省非物质文化遗产保护，并申请国家非物质文化遗产保护。为了保护具有七百多年历史的丹溪文化遗产，公司投入资金先后注册保护了国内、国际丹溪牌商标和朱丹溪先生肖像图形商标1—45大类。
公司是浙江省农业科技企业和中华365bet娱乐场客户端_365bet平台总代_正规365娱乐平台企业、浙江省守合同重信用AAA企业、金华市农业龙头企业、金华市优秀（诚信）民营企业、义乌市专利示范单位，“丹溪牌”商标是浙江省着名商标。专业酿造生产“丹溪牌”系列——红曲酒、红曲醋、红曲高梁白酒、红曲米等产品。公司现有职工165余人，技术人员45人，其中具中高职称的技术人员34名。公司占地1.7万多平方米，厂房建筑面积1.7万多平方米，生产用房1.1万平方米，仓储用房0.6万平方米。在北京、上海、杭州、南京、广州等大中城市共设有20个经销点，产品远销欧盟、韩国及台湾、香港等国家和地区。公司注册资金3500万元，截止2010年底公司总资产达 6721万元，其中固定资产1742万元，净资产5990万元，资产负债率10.87 %， 2009年实现销售额4504万元，产销率达79%，实现利税836万元。2010年实现销售额4968万元，产销率达81%，实现利税944万元。
公司在继承朱氏红曲酒祖传秘方并结合现代生物技术，选浙江省轴中心双尖山下的源头水，用有机糯米、红曲、中药等原料纯手工天然酿造而成。丹溪红曲酒色呈琥珀，香溢柔和，味感甘醇，能补充人体必须的氨基酸营养成分；帮助消化，促进血液循环。经科学鉴定，丹溪红曲酒内含洛伐它汀降血脂成分和γ-氨基丁酸降血压成分等。丹溪牌红曲酒在国内首家通过了国家有机食品认证。据考证发现，丹溪牌红曲酒曾是历史上寿命最长的皇帝乾隆喝过的酒。
“品牌、品质、科技、文化”是公司的办厂宗旨，2001年公司成立了“丹溪红曲酿造技术研究中心”和“丹溪药用生物开发研究所”，先后与中科院微生物研究所、浙江大学、浙江工业大学、浙江农科院作物与核技术研究所、北京联合大学、江南大学等大专院所合作，成立科技攻关项目研发机构。10年来承担了市级科研项目6个,省级科研项目4个,国家科技成果转化项目1个,其中2个省级重点项目“降脂红曲醋、红曲酒的开发与研制”荣获市级科技进步一等奖，金华市高新技术产品。其中省级重点农业科研项目：高含量天然γ—氨基丁酸红糟技术及降压食品的研制，于2007年9月通过省科技厅组织的专家组验收，荣获市级科技进步二等奖。共申请发明专利8个,外观设计专利8个，已获授权保健红曲酒酿造技术、丹溪1号、丹溪2号、丹溪3号红曲菌种、一种红曲制品及其在制备降血压药物中的应用发明专利5个。2008年由义乌市级研发机构晋升为浙江省农业科技研发中心“浙江省丹溪红曲酿造技术研究中心”。 |
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11040102700091号
